重生在那机遇年代

千锤百炼的年糕

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第123章 大佬打擂台

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大家纷纷讨论起怎么杜绝抄袭。

最难杜绝的就是食品抄袭,而且还没法起诉对方抄袭。

就拿泡面大佬,统伊和糠师傅来说,糠师傅发展的要比统伊好得多。

统伊的规模只有糠师傅的三分之一,为了和强大的竞争对手对抗,统伊经常开发新产品。

可是前脚开发新产品,不到一个星期,糠师傅也有这个新产品卖。

以至于当顾客在超市看到统伊的老坛酸菜牛肉面时,一定能在不远处找到糠师傅老坛酸菜。

想到方便面,陆卓然突然想到,现在市面上还没有这两个品牌的方便面卖。

自己是不是可以抢占先机,做方便面卖?

方便面不同于点心和糖果,是代餐食品,比点心和糖果更有市场。

陆卓然道:“在食品业,抄袭无法杜绝,与其打击抄袭,不如做好营销,和开发新产品来的可靠。”

就拿糠师傅来说,它是抄袭者,可销售比统伊好的不是一星半点。

每次统伊先开发出一个新产品,糠师傅就有选择地跟进。

然后仅用大约两周时间,就能完成新产品在全国范围内从大城市到各乡镇夫妻店的分销。

相对于只在地级以上城市做生意的统伊,渠道更下沉的糠师傅能攫取更大的市场份额。

反过来因为规模够大,它也能把产品价格压得更低,就更能占领市场份额了,可见营销的重要性。

一个干部不太认同:“不年不节的,开发什么新产品好?不论开发什么新产品,恐怕也很难提升销量。”

另一个干部认同地点了点头:“现在天气一天比一天热,天气越热,吃糖果点心的就越少,即便推出新产品,也阻止不了销量下滑。”

“那得看推出什么新产品。”陆卓然扫视一遍所有人,“如果我们推出的是方便面呢?

天气越热,人们就越懒得动弹,即食的方便面就是那些怕热不想做饭,不愿出门买吃的懒人的福音。”

在场所有干部面面相觑。

一个干部提出质疑:“陆总,方便面市场又不是没有卖的,也没见谁把方便面当饭吃。

倒是小孩把方便面当零食吃,可是如果有比方便面更好吃的零食,小孩子也是不会选择方便面的。”

陆卓然冲他笑笑:“你是说的北晶方便面吧,顾客不把它当饭吃,是因为口味不行,咱们如果做的好吃,还怕没人当饭吃?”

干部们都不吭声,心里想的却是,方便面就那味,还能做成国宴水平?

陆卓然也不跟他们抬扛,开完会,他就去了华中食品学院,找到了翁老师,和他谈研发方便宜一事。

他表示,不会让学校白给他研究,他会给学校赞助十万块钱。

在九零年代初,十万块钱可不是个小数目。

翁老师激动得心砰砰乱跳。

可他很快就冷静了下来:“方便面又不是什么新生事物,不需要研发吧。”

“要的,我的方便面要求劲道,调料包的口味要丰富。”

翁老师心想,这算什么要求?

学校赚他十万块钱实在是太容易了。

翁老师思考了片刻道:“咱们学院的方教授最擅长方便面这类食品的研发,我带你去找他。”

陆卓然跟着他一起去了食品学院后院。

食品学院后院,绿茵缭绕,鸟啼声不绝,环境十分清幽。

翁老师指着前面一座房于道:“那就是方教授的实验室。”

两人来到实验室,一个头发半白的老者正带着几个学生聚精会神的做实验。

翁老师对陆卓然做了个噤声的手势。

两人亲手亲脚的在角落的椅子上坐下。

等了差不多二十来分钟,方教授才结束了教学,让那几个学生继续做实验。

他则走了过来,看了看翁老师,又看了看陆卓然。

目光落在翁老师的身上:“找我有事?”

翁老师和陆卓然早就已经站了起来。

翁老师指着陆卓然道:“这个是小馋猫食品有限公司的陆总,他想请你研发方便面。”

似乎生怕方教授不答应,翁老师又补充了一句:“你帮陆总研发方便面,陆总会赞助学校十万块钱。”

方教授却丝毫不为所动:“方便面有什么好研究的,抄袭市面上的方便面不就得了。”

陆卓然笑了笑:“市面上的方便面都不够劲道,而且调料包的口感实在是太差了。”

这个年代的方便面,调料包真的只是调料包,里面有胡椒,味精,盐,十三香,味道实在没有亮点。

要让方便面有劲道,这一点就很难。

再劲道的面粉,做成经油炸过的方便面,就只剩下脆,不可能劲道。

方教授沉默了片刻,问:“你对调料包有什么要求?“

“调料包口味要丰富,目前我想要您给我研发老坛酸菜、红烧排骨、红烧香辣牛肉排骨这几种口味。”

方教授点点头:“我试试。”

陆卓然本来想催他几句,可又怕惹怒了方教授。

不少教授心高气傲,最讨厌人家催促,越催促他就越慢。

陆卓然于是跟着翁老师一起走了。

不过并没离校,这所学校也种植樱花,虽然没有W大学的樱花名气大,但也可圈可点。

来都来了,他决定赏赏樱花再走。

农学院的樱花就种在侧门进门处。

陆卓然走过去时,发现那里有几家企业在摆摊招聘,前来应聘的学生却不少。

每个招聘摊位前都挤满了学生。

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