❶老BJ年夜饭餐桌上要有鱼，因“鱼”和“余”谐音，象征着“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。
还要有一个火锅，意思是日子过得红红火火。
还有上一盘萝卜丝，俗称菜头，祝愿来年有好彩头。
最后多为一道甜食，以拔丝苹果居多，祝福往后的日子平平安安、甜甜蜜蜜。
老BJ的年夜饭一般从掌灯时分(大约是晚上六点左右)入席，一直要持续到午夜，即夜里十二点，或至天明，故有“一夜连双岁，五更分二年”之说，因此年夜饭又叫“隔年饭”。吃饭之前要在门前或院子里拉上一挂鞭炮，表示喜庆，只有放完鞭炮之后，才能把饭菜端上桌。
早年间，吃年夜饭时，其座次于平日吃饭相比有很大的讲究。若为八仙桌，且有正对大门的座位，则正对大门一侧为家中最年长者之座，儿女们坐在其左右，而儿媳妇和隔辈人(孙辈)一般不能上席，另设小桌。
吃饭时长者不起筷，其他人不能动筷子，用餐后长者不落筷，其他人也不能离席。
吃年饭时还有一些忌讳，主要是忌讳说一些不吉利的话或提到不吉利的字。早年间吃年夜饭时还有个习俗，就是子时前，也就是十二点之前，家中主妇要专门盛出一碗饭，放到饭橱里，俗称“隔年饭”或“接年饭”，意为家中有余粮，一年到头吃不完，预示着年年有余，图的是个吉利。这碗隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，俗称“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫做“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。至今还有一些上了年纪的家庭主妇保持着这种传统习俗。
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