重回八零:团宠不好当

翟妞

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第66章 收割

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槐花饼吃过几茬之后,时间就到了油菜要收割的时候。

李家虽然年前就把田地承包出去了,但地里的小麦油菜是早就种下的,所以这一季还是自家收割。

等收割完地里的小麦和油菜,这地就归对方种了!

村里人种的油菜田一般不多,都是为了方便自家榨油吃。

要是嫌自家去油坊榨油麻烦,也可以直接用菜籽换油。

地里的主要作物还是小麦。

小麦这会儿才灌浆,离成熟还有段时日,这个月份,主要就是收油菜。

村里都是积年的老把式,油菜什么时候收割最好自然都是知道的。

挑天气晴朗的日子,把油菜连菜杆一起割下来,堆个几天,再挑晴好的天气,摊开晾晒到荚果又干又脆的时候,用连枷把油菜籽从菜杆上敲下来。

也有人直接就在地里铺了大单子敲打菜籽,不过这种情形比较少见。

菜籽收割脱粒之后晒个七八成干,农家自制的风车(鼓风机)这会儿就派上用场了!

这种农家主要用具之一,后世基本都见不到了!

把菜籽用风车车干净,把籽和少量荚果壳等杂物分离,再摊薄晾晒个三两天的,就可以入仓存储了!

收油菜的时候学校一般不给学生假,究其原因就是大头还在后头!

收割麦子插秧的时候,那才叫忙活。双抢啊!

不过李雪梅有小道消息说,今年农忙的时候村小不放假。

而且从今年开始,以后农忙的时候基本都不会放假了!

现在各校都开始抓教学质量,有教学成绩上不去的老师,会被点名批评,再严重点会影响自己绩效工资的!

所以,以后很大可能是不会再放农忙假了!

李少云对此没什么感觉,但也是举双手赞成。

毕竟学生还是以学习为主,干农活儿什么的,空闲的时候干干也就是了,为了干活儿扔下学习,有点本末倒置了!

油菜收割完毕,歇息个十天半月左右,又得接着收小麦了!

这时候季节已经进入五月中下旬,天气虽然还不到一年中最热的时候,但也已经是热的够呛了!尤其是中午的时候。

割麦子的时候,人弓着腰在田里一干一天,都顾不上喘口气。连吃饭什么的都是专人送到地里。

女人们跟着男人一样在田里干大半天后,中途还要回家做饭,等男人吃完自己还要打扫做家务。懒一些的,也不过是把家务推到晚上做,还得下田接着干!

一天下来,感觉那腰都僵直得伸不开!

早上还好,比较凉爽,九点之后气温一点点升高,那个难熬!汗水顺着脸往下淌的跟小溪似的,都来不及擦。

中午最热的时候,都能看见野地里被太阳晒得蒸发的水汽,在空气中扭曲蒸腾的样子。

人们每天一大早就出门去干活儿,趁着凉快割麦子。

割一上午,麦子也摊在地里晒水汽。

为了抢收,就是最热的午后,人们也只是吃完午饭短暂休息一下,然后紧着把地里的麦子用人力车拉回家。

到家把麦子堆成垛,先用塑料布盖好。

为什么要在午后最热的时候捆麦子?就是趁着晒了大半上午的麦子这会儿水汽最少。

抱一怀被太阳晒得热烘烘的麦子不算什么,难受的是麦芒刺得人浑身发痒还不能挠,一挠一道红印子。

被汗水一浸,那感觉真是酸爽!

这样忙一天下来,晚上有时候人累的都顾不上洗漱,直接倒头就睡。

第二天早早爬起来接着忙碌。又是一天周而复始的劳累。

这样几天紧迫劳碌下来,等麦子都割完拉回家垛好人们才能喘口气,不那么着急了!不然年成不好赶上连阴雨,麦粒能在麦秆上发芽!

发了芽的麦子粮站是不会收的,交公粮不成那只能留给自己吃了!

只是这种发了芽的麦子,磨了粉不论是做馒头还是面条,都无法和正常面粉比。

小麦发了芽之后淀粉和蛋白发生水解,导致面粉发粘、面筋值下降。

做馒头的时候面粉不好发酵,而且一出锅就踏了,成了一个死面坨坨。吃起来口感更是不好,像是欠把火没有蒸熟一样,还有点粘牙。

面条则无法成形,勉强弄了一煮就成糊。

所以每年夏收的时候,农人都祈祷千万不要赶上连阴雨,不然这一季的收成就基本砸在地里了!

麦子收回来之后,虽然不用担心烂在地里,但这时候还不能给麦子脱粒,要紧的是赶紧犁地准备插秧。

把收割完麦子的麦茬地撒上一层化肥,有农家肥的,就奢侈地再多施一层。犁地的时候正好连肥带麦茬子都翻到土里。

翻完地,接着就是给田里灌水、修田埂以防渗水。

泡一晚上看田里不再渗水之后,开始耙田。

这一套工序都需要牛,不管是犁田、耙田,都需要畜力。人们都把牛当成家里的宝贝,小心伺候着,毕竟关乎一年的收成。离了它还真不成!

这会儿农耕机械远没后世那么发达,就算有机械,人们也没那财力置办这些农具。

所以大部分的活儿就是人和牛一起干的,一个季节下来,真的生生累得人能脱一层皮!

后来慢慢才有了拖拉机耕田收割什么的,逐渐替代了耕牛。

但这一过程也需要时间,十多年后才基本淘汰了畜力。

不过,有些偏远地区机械上不去,还是需要畜力。就算是二十一世纪以后,依然如此。

也不怪李妈不喜欢干地里的活儿。累的半死还挣不来钱,搁谁也不喜欢啊!

肥施上,田耙好了,水也灌好,剩下就是栽秧了!

之前栽的小苗秧,这会儿已经长到小腿肚高,可以拔了插到大田里了。

拔好的秧用稻草捆成一束,用专用担秧的挑子挑到大田里,一把把扔到大田里,扔完开始插秧。

等田里这些都完活儿了之后,人们还不能歇着,这会儿又得忙着给小麦脱粒。

趁着天气晴好,赶紧的把麦子脱好粒,晒干、交公粮,剩下的入仓。

好在这两年脱粒机占了主场,再不用牛来拉碾子脱粒了!

不然光是脱粒这一环节,就又得忙活小半拉月!

油菜归仓,麦子脱粒交完公粮,水稻插到大田里,这一个季节才算忙活完。

其他的活儿都是零零碎碎的,不用这么奔命一样。

龙口夺食说起来是一句话的事儿,可其中的辛劳,也就只有在地里干活儿的庄稼人才知道!

前前后后忙活差不多一个多月近两月,这么长时间操劳下来,大部分人都是黑瘦黑瘦,老苍不少。养好一阵子才能缓过来。

***作者有话说***

谢谢大家的推荐票!今天又是努力的一天呢。

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